01.04.2013

Waniliowe mini serniczki z białą czekoladą i musem malinowym


Wzięło mnie ostatnio na mini serniczki. Są idealne, kiedy nie chcemy zjeść za dużo naraz. Małe słodkości na trzy kęsy. I zostaje miejsce dla kilku innych ciast ze świątecznego stołu.


(14 serniczków)
130g herbatników
50g masła (stopionego)
2 jajka
120g cukru
laska wanilii
6 kostek białej czekolady
500g sera na sernik
1/2 szklanki malin
1 łyżka cukru pudru



Pokruszyć herbatniki i wymieszać ze stopionym masłem. Nakładać do papilotek po jednej łyżeczce otrzymanej masy i mocno docisnąć.

Utrzeć jajka z cukrem i ziarenkami z laski wanilii na puszystą masę. Dodać ser i dokładnie zmiksować, aż masa będzie gładka. Czekoladę rozpuścić na parze i wymieszać z masą serową. Nakładać po 3 łyżeczki masy na ciasteczkowy spód w papilotkach.

Zmiksować maliny z cukrem pudrem i przetrzeć przez sitko. Na każdy serniczek nałożyć 3 krople malinowego musu i zrobić wzory wykałaczką. Piec 40 minut w 170 stopniach. Resztę musu wykorzystać jako sos do upieczonych serniczków.


Smacznego!



8 komentarzy:

  1. Świetny pomysł na te serniczki:) Muszę wypróbować!!! Napisz co sądzisz o moich przepisach
    http://nietylkookuchni.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. oo tak! mini serniczki idealnie pasują na świąteczny stół, Twoje wyglądają przepysznie i od razu przywołują wiosnę :)
    Zapraszam do mnie na sernik kajmakowy- http://w-szklanym-sloiku.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. jakie urocze! aż szkoda zjadać! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają prześlicznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zazdroszczę wszystkim, którzy są w bliskim Twoim otoczeniu:) Muszą mieć naprawdę pysznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oni z kolei narzekają, że przeze mnie utyją ;)

      Usuń
  6. wyglądają bardzo smakowicie! fajny pomysł z rozmiarem :) ja parę dni temu zrobiłam swój pierwszy sernik z białą czekoladą ale w 'tradycyjnym' rozmiarze :)zapraszam do mnie:

    czescwam.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Dziekuję za każdy komentarz i zapraszam do obserwowania :)
Thanks for all comments. If You like my blog, please follow :)