Najlepsza babka, jaką jadłam do tej pory! Bije na głowę tradycyjną piaskową i drożdżowe z bakaliami. Ponadto uwielbiam dodawać białą czekoladę do wypieków. Nie tylko z powodu smaku, ale również nieziemskiego zapachu, który wydobywa się z piekarnika w trakcie pieczenia. Szczerze polecam ten przepis, babka jest pyszna i wilgotna.
(forma o średnicy 23cm)
300g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
150g białej czekolady
250g masła (stopionego)
100g cukru
skórka starta z 2 limonek
3 jajka (oddzielnie żółtka i białka)
60ml mleka
cukier puder
Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Czekoladę rozpuścić na parze i odstawić do ostygnięcia.
Utrzeć cukier ze skórką z limonek i stopionym masłem. Dodawać żółtka po jednym, miksować aż się dobrze rozprowadzą. Dodać czekoladę i ponownie zmiksować. Dodawać na przemian mieszankę mączną i mleko, cały czas miksując.
Ubić białka na sztywną pianę. Delikatnie wmieszać ją w ciasto. Natłuścić formę i wlać ciasto. Piec 40 minut w 180 stopniach. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem, polać lukrem lub rozpuszczoną czekoladą.
Smacznego!
Wygląda przepysznie. Lubię babki.
OdpowiedzUsuńMoja mama robi przepyszną babkę cytrynową, to zdecydowanie smak moich spotkań rodzinnych. Wygląda smakowicie, iście przepysznie! :)
OdpowiedzUsuńwww.studentwgarnku.blogspot.com
Połączenie limonki z białą czekoladą, choć nieoczywiste, jest bardzo smaczne. Twoja babeczka wygląda wspaniale :)
OdpowiedzUsuńpyszności i super fotki, to lubię :)
OdpowiedzUsuńWygląda przepysznie! :)
OdpowiedzUsuńBoskaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa , piekłam :D i smakuje cudnie :D "sprzedałam" innym przepis :D
OdpowiedzUsuńSuper! Bardzo się cieszę, że się udała :)
UsuńRobiłam kiedyś tarte z limonką i białą czekoladą. Twoją babkę muszę koniecznie wypróbować. Wygląda rewelacyjnie :)
OdpowiedzUsuń