18.06.2012

Prawdziwy amerykański apple pie



Dzisiaj proponuję Wam klasyczną amerykańską szarlotkę - czyli po prostu apple pie. Różni się od naszych szarlotek tym, że jabłka (koniecznie w dużych kawałkach, tak, żeby pozostały kruche, a nie zrobiły się marmoladką) są zamkniete w kruchutkim cieście. Taki apple pie podawany na ciepło ze śmietanką i cynamonem (lub lodami śmietankowymi) to po prostu niebo w gębie.


300g mąki
3 łyżki cukru
150g zimnego masła
2 łyżki zimnej wody
1kg jabłek (najlepiej szara reneta, red delicious, antonówka lub boiken - najszybciej miękną podczas pieczenia)
1 łyżka wody
1 łyżka soku z cytryny
1/3 szklanki cukru (najlepiej brązowego)
1/2 łyżeczki cynamonu
1 jajko, cukier (do glazury)





Zagnieść ciasto z mąki, cukru, masła i wody. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut. Jabłka pokroić, włożyć do rondla i polać wodą. Przykryć i dusić 5 minut, potrząsając rondlem co jakiś czas. Dodać cukier, sok z cytryny i cynamon.
Ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na 2 nierówne części (2/3 i 1/3). Większą porcję rozwałkować i wyłożyć dno i boki formy. Rozłożyć na wierzchu jabłka. Rozwałkować resztę ciasta i przykryć nią jabłka. Skleić brzegi spodu i wierzchu ciasta. Roztrzepać jajko. Posmarować nim wierzch ciasta i posypać cukrem. Piec 30 minut w 190 stopniach.

Smacznego!







90 komentarzy:

  1. Dziewczyno nie kuś, bo moja idealna waga się zacznie oddalać zamiast przybliżać :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zgadzam sie, to prawdziwe niebo w gebie! A z kulka waniliowych lodow smakuje oblednie.

    OdpowiedzUsuń
  3. takie zawsze w bajkach na oknach stały obok placków dyniowych :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmm prezentuje się przepysznie. Mam na taka prawdziwą, amerykańską gdzieś przepis ale jeszcze jej nie piekłam.

    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ah, I wish I could eat that right now!!

    OdpowiedzUsuń
  6. ach jak patrzę na te zdjęcia... robię się niesamowicie głodna!;-)
    pyszności!.;]

    xoxo
    Failien

    OdpowiedzUsuń
  7. http://allegro.pl/listing/user.php?us_id=24648109
    fajny blog
    inny niz wszystkie
    zapraszam
    http://allegro.pl/listing/user.php?us_id=24648109

    OdpowiedzUsuń
  8. Yummy! This looks delicious!:)


    Much love from the SABO SKIRT girls!
    ♥ SHOP: http://www.saboskirt.com
    ♥ BLOG: http://www.saboskirt.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. mniaaaaaaaam, ale chyba się nie podejmę:( Daj kawałek:) :D

    OdpowiedzUsuń
  10. wygląda mega smacznie :) wbijaj do mnie

    OdpowiedzUsuń
  11. that looks incredible!

    xxxo
    ola
    www.stylesbyola.com

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda przepysznie! Przepis trudny nie jest, więc może kiedyś wypróbuję :)

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  13. zazdroszcze umiejetności .! WOW <3

    OdpowiedzUsuń
  14. looooooks yammmie
    xx
    www.sistersandsisters.com

    OdpowiedzUsuń
  15. Zdecydowanie spróbuję to zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  16. mniaaaaaaaam!rwałabym jak reksio szynkę!
    :D ale mi ochoty narobiłaś!

    OdpowiedzUsuń
  17. looks amazing!!!

    http://glamourgirl-bg.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  18. There's nothing quite like the sharp sweetness of a hot apple pie. Looks delicious, it's making my mouth water.

    OdpowiedzUsuń
  19. Looks delicious!

    xo Jennifer

    http://seekingstyleblog.wordpress.com

    OdpowiedzUsuń
  20. yummie, that looks so delicous!
    X

    OdpowiedzUsuń
  21. mmmmm ;) smakowicie wygląda :!

    OdpowiedzUsuń
  22. It looks so delicious! I love apple pie :)

    - Victoria
    www.VICKITAS.com

    OdpowiedzUsuń
  23. Pyszności,.
    Dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie. Całuję.

    OdpowiedzUsuń
  24. Wygląda genialnie ! Muszę spróbowac takowy zrobic :) Pozdrawiam x


    http://mfashionmyobsession.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  25. Prawdziwie amerykański, prawdziwie pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  26. yumm yumm yumm - did you really made that one by your own?

    OdpowiedzUsuń
  27. mniaaaaaaaaam:D szarlotka to moje ulubione ciacho:D

    OdpowiedzUsuń
  28. wygląda bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  29. hi dear :) This one looks gorgeous. I have a thing for apple pies. I remember going to Germany a few years ago and I had just thing in my mind: apfelstrudel. Oh my... :) It looks delicious. As usual.

    **Sandra @ Blasfemmes

    OdpowiedzUsuń
  30. your photos are amazing! what camera do you use?!
    http://misscitychic.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Canon EOS 1100D
      I hope they'll be better because I'm still learning how to use my new Canon :)

      Usuń
  31. OMG that looks delicious!!!!!!! :) Your blog is awesome-just became a member/follower of your blog. I hope you'll follow me back and we can keep in touch. Happy Blogging!!!

    Elle xoxo

    www.thehighfeather.com

    OdpowiedzUsuń
  32. OOOO jakie pysznosci;)

    zapraszam seredcznie:)

    http://vixen1990.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  33. yummyyyyyy...I want a slice of it too!
    I invite you to visit my blog on http://laviecestchic.blogspot.com and my fb page on www.facebook.com/laviecestchic hope you like it!!!
    Kisses

    OdpowiedzUsuń
  34. OMG...once again, a delicacies for the GODS!!! You have a great talent for cooking. it looks so delicious and tasty, that I would want to have it over and over again :P
    Thank you so much for stopping by<3

    x♥x♥

    "Saúde & Beleza - Health & Beauty"



    OdpowiedzUsuń
  35. Muszę kiedyś to zrobić! Wygląda pysznie!
    Obserwuję i zapraszam!

    http://martaiteresa.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  36. jak to ładnie wygląda <3 i te duże kawałki jabłka - mmm, pyszności ;)

    OdpowiedzUsuń
  37. Dzięki za odwiedziny :) Wygląda smakowicie :P

    OdpowiedzUsuń
  38. ułaaa, jak to apetycznie wygląda <3

    OdpowiedzUsuń
  39. Dziękuje Ci kochana! Rimmel Day 2 Night. ( z podwojną szczoteczka - wydluzajaca i nadajaca objętosci)

    http://elizablog.pl/2012/03/04/rimmel-nowosc-tusz-do-rzes-day2night/

    OdpowiedzUsuń
  40. Yum!!!

    PS: I want to invite you to giveaway on my blog of 100$ in ROMWE. I wait for you!

    kisses!

    OdpowiedzUsuń
  41. Wygląda bardzo smakowicie :) Teraz mam trochę więcej czasu to może uda mi się coś upichcić podobnego :) Dzięki za przepis !

    OdpowiedzUsuń
  42. wygląda to wspaniale! z pewnością kiedyś wypróbuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  43. mmmm <3 Pycha ! Obserwujesz mój blog ja zrobię to samo u Cb . ^^

    OdpowiedzUsuń
  44. To już mogę powiedzieć mamie co robimy jutro na podwieczorek :D. Lubię bardzo twojego bloga, wchodzę tu kolejny raz chyba z przypadku, aż się skuszę na obserwowanie ;)

    OdpowiedzUsuń
  45. szkoda,ze się odchudzam :D

    OdpowiedzUsuń
  46. this looks soooo delicious!! apple pie is my favourite :D

    OdpowiedzUsuń
  47. that pie looks so incredible!

    http://forallthatjas.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  48. sounds delicious!

    are we following yet?
    let me know if you follow me (with GFC + twitter + FB?)
    & I'll follow back!

    www.linlicious-style.nl

    OdpowiedzUsuń
  49. czy nie trzeba najpierw podpiec delikatnie dołu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja nie podpiekam, nigdy nie miałam z tym ciastem problemu, że spód nasiąka. Poza tym, jak podpieczesz spód, to nie skleisz brzegów ciasta :)

      Usuń
  50. Na jakiej wielkosci blaszke jest podany ten przepis? Zdecydowanie wyprobuje przepis:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Średnica 21cm, a wysokość 5cm. Gorąco polecam :)

      Usuń

Dziekuję za każdy komentarz i zapraszam do obserwowania :)
Thanks for all comments. If You like my blog, please follow :)