20.09.2012

Tarta cytrynowa na czekoladowym spodzie


Od dawna chodziła za mną francuska cytrynowa tarta. Postanowiłam ją ulepszyć i dodałam do ciasta czekoladę. Według mnie połączenie kwaśnej cytryny, gorzkiej czekolady i słodkiej śmietanki wyszło wyśmienicie.


(forma o średnicy 28cm)
180g mąki
50g cukru
130g masła
40g gorzkiej czekolady (startej na tarce)
1 łyżka zimnej wody
5 jaj
2 cytryny
180g cukru
150ml śmietany 30%
2 łyżeczki mąki (czubate)




Zagnieść ciasto z mąki, cukru, masła, czekolady i łyżki zimnej wody. Wstawić na 30 minut do zamrażalnika. Wysmarować formę masłem. Ciasto rozwałkować i wyłożyć formę. Nakłuć gęsto widelcem. Piec 20 minut w 200 stopniach. W międzyczasie utrzeć jajka z cukrem na puszysty krem, dodać śmietankę i lekko ubić. Dodać sok z dwóch cytryn, skórkę startą z dwóch cytryn i dwie łyżeczi mąki. Wymieszać. Masę wylać na ciasto i piec dalej 40 minut w 170 stopniach.

Smacznego!






18 komentarzy:

  1. Hello, how are you?
    I love your blog, I always visit now.
    I invite you to visit my FAN PAGE on facebook : http://www.facebook.com/couturetrend1
    And also visit my blog, you'll love it. In addition to the fashion world, we will cover various topics such as: the beauty, the architecture, the decor, pop culture, travel, places, people and food.
    BLOG : http://couturetrend.blogspot.it/

    I hope your visit!

    kisses

    OdpowiedzUsuń
  2. Za mną też chodzi od jakiegoś czasu taka tarta. Twoja wygląda wspaniale, aż ślinka cieknie!!! Pozdrawiam serdecznie!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Jest idealna! Aż czuję perfekcyjną harmonię smaków :) piękna.

    OdpowiedzUsuń
  4. oo musze ja zrobic dla męża - on uwielbia wszystko o smaku cytryny:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Musi być bardzo orzeźwiająca i pyszna :) Wygląda genialnie.

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda świetnie. Połączenie cytryny z czekoladą nie może nie być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. za mną też chodzi taka tarta, ale jeszcze z białą czekoladą:) Pyszny przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  8. coś dla fanów hand made:)
    http://mini-bazarek.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. chcę kawałek tej tarty :) Pozdrawiam + obserwuję.
    Zapraszam do siebie, na męskiego bloga.
    Mateusz

    OdpowiedzUsuń
  10. I'd love if you visited my blog at http://estarer.blogspot.com/
    Let me know, if you would like to follow each other on Blogger

    OdpowiedzUsuń
  11. omomo <3 cudo
    zapraszam do mnie :*

    OdpowiedzUsuń
  12. I have to say that is great post and intresting blog.
    You doing a great job here.

    WE can follow each ohter via gfc and bloglovin if you want :)

    Kisses

    Nicoleta

    www.nicoleta.me

    OdpowiedzUsuń
  13. Oh, this looks like exactly what I wish I could eat right now. xx

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda przepysznie i chyba taka jest :D
    zabieram się do pieczenia

    OdpowiedzUsuń
  15. Porywam kawałek !! :) Fajny blog, bardzo treściwy i ładne zdjęcia :)
    Zapraszam na: http://szybkie-gotowanie.blog.pl/

    OdpowiedzUsuń

Dziekuję za każdy komentarz i zapraszam do obserwowania :)
Thanks for all comments. If You like my blog, please follow :)