22.08.2012

Muffinki z borówkami, czekoladą i cynamonem


Kiedy mamy mało czasu i nie mamy ochoty na robienie czegoś pracochłonnego – proponuję muffinki. Są niezastąpione właśnie dlatego, że ich zrobienie jest szybkie i łatwe. Moja dzisiejsza wersja to babeczki z borówkami, gorzką czekoladą i cynamonem.


(ok. 12 muffinek)

1 jajko
100g brązowego cukru
5 łyżek oleju
250ml maślanki
300g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
garść borówek
kilka kostek gorzkiej czekolady






Zmiksować jajko z cukrem, olejem i maślanką. W innej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Do wilgotnych składników dodać mąkę. Energicznie wymieszać (powinny być grudki, wtedy muffinki nie będą suche). Połączyć z owocami i posiekaną czekoladą.

Ciastem wypełnić foremki/papilotki do ¾ wysokości. Wierzch posypać brązowym cukrem. Piec 20 minut w 180 stopniach.

Smacznego!






31 komentarzy:

  1. Your blog is making me hungry!!!!!

    Great blog: I'm your new follower <3

    STAY AWESOME
    Lots of love, Pauline
    www.xpeachie.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. yum!

    xo Jennifer

    http://seekingstyleblog.wordpress.com

    OdpowiedzUsuń
  3. babeczki <3 i to nie te z worka;) zrobiłaby, jakbym tylko miała piekarnik;)

    OdpowiedzUsuń
  4. What a great way to start the english translation dear :) Congratulations! I simply happen to love blueberries and blueberries muffins.
    YUM.

    OdpowiedzUsuń
  5. A jaki masz typ cery? :) Studio fix jest bardzo ładnie kryjący, więc może by Ci się sprawdził jak potrzebujesz takiego efektu :)


    uwilebiam muffinny!!!!! jednak jestem na diecie od 4 tygodni i mogę sobie co najwyzej pomarzyć...

    OdpowiedzUsuń
  6. These look very good!!

    -V
    http://stylishlyme.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. hmmmm
    delicous!
    modaeeu.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. LOOKS DELICIOUS!

    xo

    www.aroundlucia.com
    www.aroundlucia.com

    OdpowiedzUsuń
  9. kocham muffinki! Twój blog jest bardzo inspirujący, zawsze, gdy tu wpadam, podkradam jakiś przepis :). Ten wypróbuję w najbliższym czasie :) Myślisz, że borówki można zastąpić jakimiś innymi owocami?
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie, że tak! praktycznie każde owoce nadają się do muffinek - ja w najbliższym czasie będę robiła jeszcze z porzeczkami i bananami :)

      Usuń
    2. kocham banany, więc jak już zrobisz, to pochwal się proszę przepisem jeśli będzie odbiegał od tych z borówkami :)

      Usuń
  10. it seems so good, i love this muffinki!

    xx

    OdpowiedzUsuń
  11. mmmm that looks so delicious!

    OdpowiedzUsuń
  12. wyglądają naprawdę smakowicie ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. mmm yummy! this looks so delicious! actually i was meaning to make cupcakes for me and my family and boyfriend and this recipe came like perfect! i'm so glad i run into this blog!
    thanks!
    I have a new outfit post on my blog and id like you to check it out and let me know what you think!
    Dolly
    Unicorns, Heels and American Dreams

    OdpowiedzUsuń
  14. oh gosh i want a blueberry muffin too - this looks really nice xo
    would you like to follow each other?
    A
    xx
    http://epiquemoi.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  15. Ugh yum that looks SO good, stop tempting me or send me some!

    SIDEWALKCATWALKS.com

    OdpowiedzUsuń
  16. Wow that looks really yummy! I got to try this

    Love Storm

    OdpowiedzUsuń
  17. Najlepsze, z birówkami, pycha!;)

    OdpowiedzUsuń
  18. mmm pycha !

    zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  19. o nie ! narobiłąś mi apetytu a ja mam 2 lewe ręce ;P

    OdpowiedzUsuń

Dziekuję za każdy komentarz i zapraszam do obserwowania :)
Thanks for all comments. If You like my blog, please follow :)