15.02.2013

Ciastka z masłem orzechowym i gorzką czekoladą


Ostatnio łączyłam masło orzechowe z białą czekoladą z dużym powodzeniem. Dzisiaj pora na próbę z gorzką czekoladą. Dzięki jej goryczce, ciastka z masłem orzechowym nabrały zupełnie innego smaku niż ostatnio, nie są za słodkie, za to mocno orzechowe. Wypieki z masłem orzechowym mogę na razie zaliczyć do udanych eksperymentów.


(około 40 ciastek)
180g mąki
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/8 łyżeczki soli
125g masła
100g drobnego, brązowego cukru
125g masła orzechowego
1 jajko
70g gorzkiej czekolady (posiekanej)





Wymieszać mąkę z sodą i solą. W innej misce utrzeć masło z cukrem. Dodać masło orzechowe i jajko, zmiksować. Dodać mieszankę z mąką i pokrojoną czekoladę. Wymieszać.

Z ciasta (nie jest stałe, ale nie jest też płynne, powinno mieć konsystencję jak mokra glina) formować na blasze ciastka w pewnej odległości od siebie. Piec 10 minut (mniejsze ciastka) lub 12 minut (większe ciastka) w 180 stopniach.

Smacznego!




9 komentarzy:

  1. fajne ciasteczka, wyglądają smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. połączenie idealne masła orzechowego i czekolady gorzkiej <3

    OdpowiedzUsuń
  3. Masło orzechowe musi się świetnie komponować z czekoladą:)

    OdpowiedzUsuń
  4. mmmmmmm jakie słodkości :D

    obserwuję, i zapraszam do siebie:
    http://myesscape.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam Twoje przepisy na słodkości!! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Prześliczne są - te nieregularne kształty nadają im bardzo apetycznego charakteru :)

    OdpowiedzUsuń

Dziekuję za każdy komentarz i zapraszam do obserwowania :)
Thanks for all comments. If You like my blog, please follow :)